Sushi

Produktionsmethode: Feine Scheiben von rohem Lachs, serviert mit Ponzu-Sojasauce.

Produktionsmethode: Scheiben von rohem Lachs, rohem Thunfisch, argentinischer Garnele und Jakobsmuschel – mit Burrata-Sauce.

Produktionsmethode: Pikanter roher Lachs, Kaviar und Ponzu-Sauce.

Produktionsmethode: Mangostücke, Mango-Chia-Sauce, Avocado.

Produktionsmethode: Zwei Scheiben roher Thunfisch, frisch geschnitten und pur serviert.

Produktionsmethode: Hausgemachte frittierte Algen, Tatar vom rohen Thunfisch, Philadelphia-Frischkäse, scharfe Mayonnaise.

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Produktionsmethode: Innen: Philadelphia-Frischkäse, Avocado, Kataifi
Außen: schwarzer Trüffel, Rindfleisch, Teriyaki-Sauce.

Produktionsmethode: Innen: Avocado,Philadelphia
Außen: flambierter Lachs, Pistaziensauce.

Produktionsmethode: Innen: Avocado, roher Lachs

Produktionsmethode: Innen: Ebi Tempura
Außen: flambierter Lachs, Teriyaki-Sauce.

Produktionsmethode: Innen: Avocado, Gurke
Außen: Wakame.

Produktionsmethode: Frittierte Lachs-Maki, Philadelphia-Frischkäse, Erdbeere, Teriyaki-Sauce.

Produktionsmethode: Frittierte Lachs-Maki, Tatar vom rohen Lachs, Kataifi, Teriyaki-Sauce, Safransauce.

Produktionsmethode: Thunfisch-Maki mit rohem Thunfisch und Sushi-Reis, umhüllt von Nori-Algen.

Produktionsmethode: Maki mit Avocado und Sushi-Reis, umhüllt von Nori-Algen.

Produktionsmethode: Nigiri mit rohem Lachs auf handgeformtem Sushi-Reis.

Produktionsmethode: Nigiri mit gegrilltem Aal auf handgeformtem Sushi-Reis.

Produktionsmethode: Crevette Cru Sucré

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Produktionsmethode: Sauce Rucola, Saumon Cru, Olive, du Gruyère

Produktionsmethode: Cremige Burrata mit saftigen Pfirsichwürfeln, schwarzem Pfeffer und einem feinen Dressing.

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Produktionsmethode: Filet de Saumon Cru, Tartare Saumon Cru, Sauce Spicy Mayonais

Produktionsmethode: Gunkan mit rohem Lachs, Pistaziensauce und gehackten Pistazien, umhüllt von Nori-Algen.

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Produktionsmethode: Feine Scheiben von rohem Thunfisch, serviert mit Wasabi-Ponzu-Sauce.

Produktionsmethode: Avocadoscheiben mit Sojasauce.

Produktionsmethode: Pikanter roher Thunfisch, Kaviar und Ponzu-Sauce.

Produktionsmethode: Yuzu, Reis, scharfes Lachs-Mango-Tatar.

Produktionsmethode: Zwei Scheiben roher Thunfisch, frisch geschnitten und pur serviert.

Produktionsmethode: Chips, Tatar vom rohen Lachs, Mango-Chia-Sauce, Teriyaki-Sauce, Philadelphia-Frischkäse, Kaviar.

Produktionsmethode: Innen: roher Lachs, Avocado
Außen: Avocado, Kataifi, Teriyaki-Sauce.

Produktionsmethode: Ebi Tempura, Mayonnaise, Avocado, Teriyaki-Sauce, Safransauce

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Produktionsmethode: Uramaki croustillant aux fish nuggets et avocat, enrobé de ciboulettes, accompagné d’une sauce tartare.

Produktionsmethode: Intérieur : Poulet Frit, Avocat
Extérieur : Oignon Frit

Produktionsmethode: Innen: Surimi, Avocado
Außen: roter Tobiko.

Produktionsmethode: Frittierte Lachs-Maki, Philadelphia-Frischkäse, Mango, Teriyaki-Sauce, Mangosauce.

Produktionsmethode: Innen: Avocado, gekochter Lachs, Philadelphia-Frischkäse, frittierte Ebi.

Produktionsmethode: Maki mit rohem Lachs, Avocado und Sushi-Reis, umhüllt von Nori-Algen.

Produktionsmethode: Maki mit gekochtem Lachs und Sushi-Reis, umhüllt von Nori-Algen.

Produktionsmethode: Nigiri mit rohem Thunfisch auf handgeformtem Sushi-Reis.

Produktionsmethode: Saumon Flambé, Sauce Teriyaki, Kataifi

Produktionsmethode: Avocat

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Produktionsmethode: Fruits, Sauce Teriyaki, Sel & Poivre, Huile d'Olive, Burrata

Produktionsmethode: Brioche, Surimi, Mayonaise, Philadelphia

Produktionsmethode: Zartes Rindfleisch und feine Gänseleber auf Sushi-Reis und knusprigem Nori, abgerundet mit frischem Schnittlauch. Eine raffinierte Verbindung japanischer Aromen und französischer Eleganz.

Produktionsmethode: Surimi, Mayonaise, Cheese

Produktionsmethode: Saumon Cuit, Mayonaise

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Produktionsmethode: Scheiben von rohem Lachs, mit Pistaziensauce verfeinert, mit gehackten Pistazien bestreut und leicht flambiert.

Produktionsmethode: Fein aufgeschnittenes Rindfleisch mit Ponzu-Sauce, Sesamöl, Frühlingszwiebeln und geröstetem Sesam, verfeinert mit einem Hauch Yuzu.

Produktionsmethode: Rindertatar, Petersilie, Olivenöl, Zwiebeln, schwarzer Trüffel, Teriyaki-Sauce.

Produktionsmethode: Zwei Scheiben roher Lachs, frisch geschnitten und pur serviert.

Produktionsmethode: Hausgemachte frittierte Algen, Tatar vom rohen Lachs, Philadelphia-Frischkäse, Safran-Teriyaki-Sauce.

Produktionsmethode: Chips, Tatar vom rohen Thunfisch, scharfe Mayonnaise, Teriyaki-Sauce, Philadelphia-Frischkäse, Kaviar.

Produktionsmethode: Innen: roher Lachs, Avocado
Außen: Avocado-Sauce, Burrata-Sauce.

Produktionsmethode: Innen: Avocado,Philadelphia
Außen: Mango-Chia-Sauce, Zitrone.

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Produktionsmethode: Innen: Lachs, Avocado
Außen: Sesam, Philadelphia-Frischkäse, Mango, Mangosauce.

Produktionsmethode: Innen: Gurke, Avocado
Außen: Röstzwiebeln

Produktionsmethode: Innen: Surimi, Avocado
Außen: Avocado, Lachs, Philadelphia-Frischkäse.

Produktionsmethode: Frittierte Lachs-Maki, Philadelphia-Frischkäse, Kataifi, Teriyaki-Sauce.

Produktionsmethode: Lachs-Maki mit rohem Lachs und Sushi-Reis, umhüllt von Nori-Algen.

Produktionsmethode: Maki mit Gurke und Sushi-Reis, umhüllt von Nori-Algen.

Produktionsmethode: Maki mit gekochtem Thunfisch und Sushi-Reis, umhüllt von Nori-Algen.

Produktionsmethode: Nigiri mit gekochter Garnele auf handgeformtem Sushi-Reis.

Produktionsmethode: Nigiri mit Lachs, Pistaziensauce und gehackten Pistazien auf handgeformtem Sushi-Reis.

Produktionsmethode: Boeuf Flambé

Produktionsmethode: Pomme, Oignon, Sauce du Chef, Saint Jacques

Produktionsmethode: Yuzu, Reis, scharfes Lachs-Mango-Tatar.

Produktionsmethode: Zarte Kalbfleischscheiben auf knusprigem Toastbrot, verfeinert mit cremiger Thunfischsauce und garniert mit frischen Sprossen und einer getrockneten Zitrusscheibe.

Produktionsmethode: Rohes Lachsfilet, Tatar vom rohen Lachs, Safransauce.

Produktionsmethode: Oeuf de Saumon

Produktionsmethode: Nigiri mit rohem Lachs, Philadelphia-Frischkäse und Topping auf handgeformtem Sushi-Reis.

Produktionsmethode: Saumon Cuit, Sésame